Chokoladekage

(1 portion)

1/2 moden banan
1 æg
15 g. let mayonaise
1/4 dl vand
2 tsk. SØD
1 tsk vanillekorn
1 tsk kanel
10 g kakao
1 tsk bagepulver
5 g mel
20 g skummetmælkspulver

Det hele røres sammen, hældes i en passende form og bages ved 170 grader i ca. 55 min.

Det er nemmest at bage firdobbelt portion og fryse resten ned.

Den halve banan kan udskiftes med reven gulerod, hvis man ikke ønsker at bruge en frugt.

Husk at spise 1 æg, grøntsager samt 30 g brød til 1 portion kage for at dække en hel frokost.

Forbrug:

1 æg x

1/2 fedtration

3 ekstra x