Frikadelleburger med rødbedesalat

(1 person)

170 g. frikadelle lavet på svinekød, løg og krydderier, trykkes flade og steges på bagepapir i en varm ovn (200 g.) i ca. ½ time.

Rødbedesalat:
50 g. sukkerfrie rødbeder og 63 g. græsk yoghurt, 1 tsk. sennep blandes sammen med salt og peber.

Forbrug:

Kødgruppe 1 x

60 g. brød (byttet en frugt og brød fra morgenmaden)

1/4 mælkeration (græsk yoghurt)